Ingrédients
- 30 g de beurre
- 30 g de farine de riz ou de millet
- 50 cl de lait Matin Léger® de Lactel
- sel, poivre
Préparation
- 1 Pour la réalisation de Sauce béchamel pauvre en lactose et sans gluten, suivez ces étapes:
- 2 Faites fondre une petite portion de 30 g de beurre à feu doux.
- 3 Ajoutez la farine de riz ou de millet. Délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- 4 Ajoutez d’un seul coup le lait Matin Léger® froid. Salez et poivrez. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à épaississement.
- 5 Laissez chauffer à feu doux 10 minutes environ, en remuant de temps en temps.
