Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 350 ml melk Lactel Nr1
- 10 + 15 g boter
- 500 g varkens- en rundergehakt
- 1 fijngesnipperde ui
- 1 fijngesneden teentje knoflook
- 3 fijngesneden preien
- 50 g geraspte kaas
- Nootmuskaat
- Zout en versgemalen peper
Voorbereiding
- 1 Bak het vlees, de ui en de knoflook in een braadpan, breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
- 2 Stoof de prei in 10 g boter, breng op smaak met zout en peper.
- 3 Schil de aardappelen en kook ze 10 minuten in kokend gezouten water. Giet ze af. Neem van het vuur, en voeg de melk Lactel Nr1 en 15 g boter toe. Breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat en pureer.
- 4 Schik het vlees in een ovenschaal en bedek met de prei en de aardappelpuree.
- 5 Bak 25 minuten in een oven voorverwarmd op 200°C.
