Ingrédients
- 25 cl de lait Lactel Chèvre
- 75 g de fromage de chèvre
- 2 c à s de miel
- 1 c à s de brins de romarin
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 3 cl d’huile + un filet
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 2 c à s de ciboulette ciselée
- sel et poivre
- 1 gaufrier
Préparation
- 1 Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige.
- 2 Travaillez la farine, lait Lactel Chèvre, l’huile, la poudre à lever, les jaunes d’œuf, le sel et le poivre. Incorporez le fromage de chèvre détaillé en petits cubes. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- 3 Incorporez délicatement les blancs d’œuf. Laissez reposer à couvert pendant une heure.
- 4 Faites cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et légèrement huilé.
